Membro
O Doutor Uauy Dagach é membro do conselho diretor com habilitação em pediatria, neonatologia e perinatologia. Ele é professor de nutrição em saúde pública na Faculdade de Higiene e Medicina Tropical de Londres e professor de nutrição e pediatria na Universidade do Chile. Durante sua atuação na Faculdade de Higiene e Medicina Tropical de Londres, ele foi o coordenador regional para a América Latina do Programa de Alimentação e Nutrição das Nações Unidas. Antes disso, foi diretor do Instituto de Nutrição e Tecnologia dos Alimentos (INTA) da Universidade do Chile. Ricardo Uauy Dagach liderou a Unidade de Nutrição Clínica, a Área de Nutrição Humana e os programas de capacitação do INTA.
Entre as várias funções assumidas, incluindo consultoria em nutrição para as Nações Unidas e outras organizações internacionais, destacam-se as de professor associado de pediatria no Centro de Nutrição Humana do Centro Médico Sudoeste da Universidade do Texas; professor visitante associado de pediatria na Universidade de Yale; coordenador residente e assistente de programa para o Programa Mundial contra a Fome da Universidade das Nações Unidas; pesquisador associado no Departamento de Nutrição e Ciência Alimentar do Instituto de Tecnologia de Massachusetts (MIT). Dr. Uauy Dagach também atuou em conselhos e grupos de trabalho de várias organizações de saúde e nutrição.
Uauy Dagach recebeu muitos prêmios de reconhecimento por sua liderança, importantes contribuições e dedicação à pesquisa e nutrição internacional, especialmente na área de obesidade infantil. Entre esses estão: o prêmio da Sociedade Espanhola de Nutrição para a Nutrição Internacional, em 2005; o Prêmio Abraham Horwitz 2005 da OPAS/PAHEF pela Excelência em Liderança em Saúde Interamericana; o Prêmio Kellogg 2006 de Pesquisa em Nutrição Internacional e em 2007 recebeu o Prêmio Gopalan Gold Medal Oration da Fundação de Nutrição da Índia.
Ricardo Uauy Dagach possui graduação em medicina pela Universidade do Chile e doutorado em Bioquímica Nutricional, Metabolismo e Planificação de Nutrição Internacional pelo Instituto de Tecnologia de Massachusetts (MIT). O Dr. Uauy Dagach também foi membro em neonatologia da Universidade de Yale e do Hospital New Haven de Yale. Ele entrou para o conselho diretor da PAHEF em 2008.
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